Autor Tema: SARDINA OD KAUGLERA-BELKE  (Pročitano 2197 puta)

0 člana i 1 gost pregledaju ovu temu.

Van mreže sale.m 79

  • NF clan
  • *
    • Gasa
  • Brod tip: Ratomir Apic
  • Dužina: 10,10
  • Lokacija: Smederevo YKPVKF
  • Osp: UMČ
SARDINA OD KAUGLERA-BELKE
« poslato: 14. Maj. 2013. / 12:08:16 »
Ociscenu ribu bez glave posoliti i ostaviti par sati da se ocedi.
Potrebni zacini po meni su beli i crni luk.sargarepa persun lovor i biber u zrnu.Ne smeta ni neka druga kombinacija zacina uvek bude dobro.
Ocedjena riba pakuje se u ekspres lonac i poliva uljem i kombinuje sa zacinima red po red.
Kad se pakovanje zavrsi doda se ulje da pokrije ribu santimeter dva i zatvori lonac.
Kad lonac propisti vatru smanjiti na pola jedan i kuvati jedan sat ,moze i 45m i skinuti lonac sa vatre.
Kad se lonac ohladi onda je najlakse da se prevrne u vecu tepsiju i riba spakuje u posude za u friz ili tegle, PRIJATNO.

Van mreže Mezija

  • NF clan
  • *
    • Mezija
  • Brod tip: samogradnja
  • Dužina: 7.50
  • Lokacija: Stari Banovci
  • Osp: UMČ
Odg: SARDINA OD KAUGLERA-BELKE
« Odgovor #1 poslato: 14. Maj. 2013. / 16:57:14 »
 dfghjhg

Po mom ukusu kad se slaze u lonac red ribe ,red ajvara....

zoran

  • Gost
Odg: SARDINA OD KAUGLERA-BELKE
« Odgovor #2 poslato: 14. Maj. 2013. / 17:27:46 »
              Koliko ti je pola jedan?

               Ja to spremam drukcije,ne koristim ekspres lonac,vec serpu i kuvam 4h na najtisoj vatri.Od zacina beber crni u zrnu
par cena belog luka i dve tri glavice crnog luka isecenog na cetvrtine,o dva tri lista lorbera.Najteze mi je da to posle slozim  u
tegle a da se ne raspadne.Normalno koristim krupnu morsku so.

Van mreže djera

  • NF clan
  • *
  • Brod tip: Narval 820
  • Lokacija: marina Dorcol
Odg: SARDINA OD KAUGLERA-BELKE
« Odgovor #3 poslato: 14. Maj. 2013. / 19:41:34 »
Moj prijatelj inace alas sa Dunava to radi tako sto ribu slozi u vece tegle u koje moze da udje ruka pa u rernu. Pusle ih zatvara poklopcem a ispod poklopca stavi alu foliju. Zatvori tegle dok su jos tople jer se tako hermetizuju. 

Van mreže sale.m 79

  • NF clan
  • *
    • Gasa
  • Brod tip: Ratomir Apic
  • Dužina: 10,10
  • Lokacija: Smederevo YKPVKF
  • Osp: UMČ
Odg: SARDINA OD KAUGLERA-BELKE
« Odgovor #4 poslato: 14. Maj. 2013. / 21:58:18 »
Ja nisam naiso na los recept samo sto ne valja uz rakiju.

 

NF servisi

Plovila članova foruma

Vodostaj

Video

NF linkovi

Dunav - marine i pristani

Sava - marine i pristani

Prijatelji foruma

 
Tehnonautika